便秘解消には食生活の改善・適度な運動が最も大切

便秘を改善・解消していくには、食生活の改善・適度な運動・ストレスをためないよう気分転換など心掛けることが大事です。

食物繊維は、人の消化酵素では消化されない、食物に含まれる難消化性成分の総称で、以前は、食べ物のカスとも言われ、長年役に立たないものと思われていました。

今、便秘や肥満の予防や改善、また、生活習慣病の予防栄養素として、ビタミン・ミネラル・たんぱく質・脂質・糖質の5大栄養素に次ぐ第6の栄養素として注目を浴びています。

便秘解消に効果がある栄養素と食べ物は!

・発芽玄米は、食物繊維やビタミン(B・E)・ミネラル・たんぱく質などの栄養素がバランスよく含まれおり便秘解消にも効果的だと言われています。

・ビタミンE (トコフェロール)は、若返りのビタミンと言われ、過酸化脂質(老化の原因)の作られるのを妨ぐ効能があり、腸の蠕動運動を活発にする効果もあるので便秘解消にも効果的な栄養素です。

・ビタミンCは、善玉菌を増やす乳酸菌の栄養素となり、腸内の善玉菌を増やしてくれます。
この善玉菌は腸の蠕動運動の働きを活発にしてくれるので便秘解消に効果的です。

・ミネラルウォーター(硬水)には、 ナトリウムやカルシウム・マグネシウムなどのミネラルが豊富で、便秘解消や改善に効果的と言われており、その中でもマグネシウムが含まれているからと考えられています。

・クエン酸:すっぱい成分のクエン酸は、梅干し・レモン・酢などに含まれており、古来、病気・疲労回復などの予防や腸の蠕動運動を活発にする働きがある栄養素として便秘解消にも効果があります。

・大豆と言えば納豆ですが、納豆のネバネバに含まれている納豆菌が作り出すナットウキナーゼは、酵素のひとつで、他の大豆食品にはない納豆特有のもの、このナットウキナーゼは乳酸菌以上に腸内の善玉菌を増やしてくれ、その結果、腸内環境を整え便秘解消に効果的なのです。

・いろいろな食べ物の中で最も食物繊維を多く含んでいるのが寒天で、食物繊維含有量は約80%・・・便秘やダイエットに効果的と、ひと頃、寒天ブームを巻き起こしました。

・昆布やわかめ・もずくなどに含まれるヌルヌルした水溶性食物繊維の一種で、フコダインには腸内環境を整える整腸作用があるので便秘解消には効果的だといわれています。

・ヨーグルトに含まれている乳酸菌が、腸内のビフィズス菌(善玉菌)を増やし、腸の蠕動運動を活発にしてくれ、便秘解消に効果的です。

・ビール酵母には、体内で作れない必須アミノ酸や各種ビタミン・食物繊維・カリウム・カルシウム・マグネシウムなど11種のミネラルなど、現代人に不可欠な栄養素が豊富に含まれており、便秘解消にも効果がある言われています。

・お茶に含まれているポリフェノールの一種、カテキンには便の臭い消したり便秘解消にも効果的なのです。

・キノコ類は、食物繊維を豊富に含んでおり、この食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に分けられますが、この2つの性質を持ち合わせている数少ない食品でもあり 便秘解消に効果的です。

・オリゴ糖には、小腸で吸収される消化性のものと、胃や小腸などの消化酵素では消化されずに大腸までとどくものとに分けられ、大腸までとどくオリゴ糖はビフィズス菌(善玉菌)の栄養素となるため便秘解消に効果的と言われています。

・マグネシウムは、魚介類や海藻類・豆類・種実類などに多くの食品に含まれおり、健康維持には欠かせないミネラル成分で、便秘薬などに利用されているのが酸化マグネシウム・水酸化マグネシウム・クエン酸マグネシウムなどです。

・ココアには、不溶性のリグニンという食物繊維が豊富に含まれおり、それによって腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整え、蠕動運動を活発にして排便を促してくれるので便秘改善・解消するに効果的な飲み物です。

・こんにゃくには、水溶性食物繊維のグルコマンナン含まれており、人の消化酵素では分解できないので消化されずに腸にとどき、腸内で長時間留まって腸壁を刺激して腸の蠕動運動を活発にし、排便を促してくれるので便秘解消に効果的です。

・バナナには、ペクチンとセルロースの水溶性不溶性の食物繊維が含まれており、水溶性食物繊維で便の水分を保持し、不溶性食物繊維で便の量を増やし排便を促してくれるのです。

・りんごには、水溶性食物繊維のペクチンと不溶性食物繊維のセルロースが含まれており、便秘解消に効果的な果物です。

・落葉果樹のイチジクには、水溶性食物繊維のペクチンが含まれおり、昔から便秘解消に効果的な果物だと言われています。

・ハチミツに含まれるグルコン酸は、腸内の善玉菌を増やす作用があり、腸内環境を整えてくれるので便秘解消にとても役立ちます。

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