ダイエットではリバウンドがきになる人が多いようです。
しかし、多くの人の人が同じ悩みを一度は味わっています。
しそ黒酢をご存知でしょうか？一時期、しそ黒酢でグルメレポーターの彦麻呂さんが、ダイエットに成功したということでいろんなメディアに取り上げられ、話題に上りましたが、では、このしそ黒酢とは、どういったものなのでしょうか？しそ黒酢とは、健康飲料である黒酢に、青じそや赤じそを漬け込むことで出来る飲料のことで、黒酢にしそのエキスが加わったものをしそ黒酢と言っています。
黒酢に、健康を助ける様々な効果があることは知られていますが、実は、しそにも多くの栄養素が豊富に含まれています。
それが黒酢と一緒になることで、私たちの健康を支えてくれることは間違いないでしょう。
しその葉には、α-リノレン酸をはじめ、必須脂肪酸やポリフェノール、ビタミン、ミネラルと言った栄養素が、たくさん含まれています。
その中でもっとも注目すべきは、ロズマリン酸というポリフェノールです。
しその葉に含まれるロズマリン酸は、赤じそやローズマリーに多く含まれるとされるタンニン類のひとつで、私たちの体内では、血糖値を安定させる働きがあって、糖の吸収を阻害することで、急速に糖が体内に吸収されるのを防いでくれます。
抗酸化力が強いので、アンチエイジングにも一役買ってくれそうです。
また、メタボリックシンドロームの予防に効果を発揮してくれます。
ここまでの説明だけでも、しそも黒酢も私たちの健康のために働いてくれるということはお分かりだと思います。
しそに含まれるロズマリン酸には、強い抗アレルギー作用や、抗炎症作用もあるので、アトピー性皮膚炎や花粉症などの症状を改善する働きを持っているとされています。
また、美肌効果も期待され、化粧品にも利用されている栄養素です。
しそ黒酢に使用される黒酢にも、アミノ酸をはじめとした、多くの栄養分が溶け込んでいますから、この２つの食品が一緒になることで、相乗効果が期待されたいます。
